Xuất phát từ nhu cầu của nền kinh tế hiện đại, dịch vụ bếp ăn công nghiệp, nhà hàng đã và đang là một ngành kinh doanh phát triển hiện nay. Theo cùng trào lưu đó máy rửa chén công nghiệp là một trong số những thiết bị cần có trong gian bếp hiện đại của các đơn vị kinh doanh. Nhưng không phải công ty, nhà hàng nào cũng nhận ra sự hữu ích của máy rửa chén công nghiệp trong hoạt động kinh doanh của mình. Bài viết này sẽ giúp bạn có những cái nhìn khách quan hơn về thiết bị nhà bếp tưởng chừng như bình thường này.
Contents
Tại sao nên lựa chọn máy rửa chén công nghiệp ?
Tại các nước phương Tây máy rửa chén là một thiết bị nhà bếp quen thuộc trong các nhà hàng,bếp ăn lớn nhỏ. Thế nhưng tại Việt Nam thiết bị này gần như vẫn còn khá lạ lẫm đối với các nhà hàng và đặc biệt là các bếp ăn công nghiệp. Một trong số những lý do khiến máy rửa chén chưa được ưa chuộng là do hầu hết người dùng chưa có có nhìn khách quan hơn về thiết bị này.
Gia tăng năng suất làm việc
Máy rửa chén nói chung và máy rửa chén công nghiệp nói riêng có công dụng chính là rửa các loại chén, dĩa, ly, tách, khay và các loại dụng cụ khác trong bếp ăn. Máy rửa chén là sự kết hợp áp lực mạnh từ các tia nước cộng với nước nóng lên tới 85 – 90 độ và các hóa chất giúp làm sạch một cách tuyệt đối và an toàn sau khi rửa.
Trong một thử nghiệm của trang công nghệ Sina mới đây so sánh giữa việc rửa chén truyền thống và rửa bằng máy rửa chén cho kết quả trong 19 phút một người phụ nữ rửa chén tiêu tốn đến 22 lít nước, trong khi cùng thời gian đó việc sử dụng máy rửa chén chỉ tiêu tốn từ 9- 11 lít nước tùy từng loại máy khác nhau. Quả là đáng kinh ngạc phải không? Vì vậy, hãy cùng mdk4i tìm hiểu tiếp về các lợi ích trong việc sử dụng máy rửa chén công nghiệp ở bên dưới nhé!
Tiết kiệm không gian và thời gian
Thay vì sử dụng một không gian lớn với hai chậu rửa cực đại để rửa chén bát, hãy lắp đặt một chiếc máy rửa chén công nghiệp với kích thước chưa đầy 1 mét vuông gọn gàng trong bếp ăn, tạo ra một không gian thông thoáng hơn trong khu vực bếp .
Một chiếc máy rửa bát công nghiệp có thể xử lý từ 1500 -1800 chiếc đĩa, đối với chén cơm là 1500 chiếc và ly là khoảng 2000 chiếc trong thời gian trung bình một giờ đồng hồ. Tất nhiên nếu muốn xử lý hết chỗ bát đĩa đó trong một giờ bằng cách truyền thống là không hề dễ dàng.
Tối ưu chi phí vận hành cho địa điểm kinh doanh
Vấn đề về chi phí là vấn đề mà hầu hết các công ty đều lưu tâm trong quá trình vận hành, các chi phí bao gồm: chi phí nhân công, điện nước, hóa chất tẩy rửa,… Hiện nay vẫn còn nhiều quan niệm cho rằng sử dụng máy rửa chén đắt đỏ và tiêu tốn nhiều chi phí hơn so với cách rửa truyền thống.
Tuy nhiên, theo dẫn chứng đã đưa ra ở trên thì quan niệm đấy không còn đúng với hiện tại. Chúng ta đang ở thời đại mọi vấn đề được hiện đại hóa, một chiếc máy rửa chén sẽ giúp nhà hàng tiết kiệm 50% – 70 % lượng nước so với cách rửa thông thường, hơn thế nữa thí nghiệm cũng cho thấy điện năng tiêu thụ của máy rửa chén chỉ vào khoảng 1 KWH, một con số không đáng kể so với một số thiết bị da dụng khác. Việc sử dụng hóa chất tẩy rửa cũng có tỷ lệ riêng đối với từng loại máy, do đó hoàn toàn có thể đo lường lượng hóa chất cần sử dụng, không gây lãng phí .
Hãy làm một phép tính đơn giản hơn, nếu bạn tính tổng chi phí tiền lương của số công nhân rửa chén trong một tháng so sánh với chi phí khấu hao của chiếc máy rửa chén cũng trong một tháng đó, con số sẽ cho bạn thấy một chiếc máy rửa chén sẽ tiết kiệm được gì cho bạn .
Quy trình tráng nhiệt độ cao giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Với quy trình tráng bằng tia nước mạnh và dưới nhiệt độ cao lên tới 85 độ C. Máy rửa chén có thể hoàn toàn rửa sạch mọi vết cặn,bẩn ,dầu mỡ dính trên bề mặt chén,đĩa . Việc rửa theo cách truyền thống rất dễ gây mất an toàn do việc còn sót lại dầu mỡ hay hóa chất trên bề mặt chén đĩa, hơn nữa việc rửa số lượng lớn bằng tay còn gây ra rơi vỡ, sứt mẻ, gây thiệt hại không nhỏ cho các đơn vị kinh doanh.
Không dừng lại ở đó, sử dụng máy rửa chén công nghiệp sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe người dùng từ tính năng làm sạch nhanh và khử khuẩn bằng nhiệt giúp đảm bảo chén đĩa không có mùi tanh hôi hoặc vi khuẩn còn sót lại trên bề mặt.Từ đó luôn đáp ứng nhu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Tỉ lệ lỗi cũng giảm đáng kể khi sử dụng máy để rửa các vật dụng.
>>Xem thêm: Máy rửa bát thương hiệu Unique – Hàn Quốc
NHÀ HÀNG VÀ BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP NÊN SỬ DỤNG LOẠI MÁY RỬA CHÉN NÀO?
Với các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn … việc phục vụ một lượng khách, công nhân vô cùng lớn sẽ gặp không ít khó khăn trong quá trình rửa, làm sạch chén đĩa và các vật dụng khác. Vì thế việc lựa chọn một chiếc máy rửa chén như thế nào là điều đáng lưu tâm.
Bỏ qua các vấn đề về giá cả thì việc lựa chọn một chiếc máy rửa chén cho bếp ăn hoặc nhà hàng của bạn nên dựa vào các tiêu chí sau: Hãng sản xuất uy tín, khả năng tiết kiệm năng lượng, độ bền và công suất phù hợp với bếp của mình.
Máy rửa chén UDS – 300DW được mdk4i nhập khẩu trực tiếp từ hãng sản xuất Unique, đáp ứng công suất rửa lớn, phục vụ nhu cầu rửa chén bát số lượng lớn của các nhà hàng, khách sạn, trường học, … đảm bảo độ an toàn, sạch sẽ và tiết kiệm chi phí, thời gian cho người sử dụng. Với thiết kế hoàn toàn bằng thép không gỉ chất lượng cao đảm bảo máy không bị ăn mòn, gỉ sét ngay cả trong môi trường có nhiệt độ và độ ẩm cao. Bên cạnh đó còn giúp cho việc vệ sinh lau chùi dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Mua máy rửa chén công nghiệp ở đâu uy tín ?
Công ty TNHH MDK hay còn được gọi là MDK4i được thành lập năm 1989, với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cơ khí, gia công sản xuất và là đơn vị nhập khẩu- phân phối uy tín các sản phẩm phòng thí nghiệm, thiết bị bếp công nghiệp,..
Lời kết
Bài viết vừa rồi, MDK4i đã giới thiệu sản phẩm máy rửa chén thương Unique – Hàn Quốc. MDK4i hy vọng sẽ trở thành đối tác đáng tin cậy của bạn. Đến với chúng tôi, bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự tận tình chu đáo và chuyên nghiệp, cùng thâm niên trong ngành ,chúng tôi kỳ vọng mang đến cho bạn sự trải nghiệm tốt nhất trên thị trường.
