Đi cùng với sự phát triển của kinh tế, dịch vụ Food & Beverage ( F&B ) là ngành dịch vụ phát triển bậc nhất trong điều kiện hiện tại. Trong đó phải kể đến ngách dịch vụ bếp ăn công nghiệp và nhà hàng đang mở rộng từng ngày. Nắm bắt được điều này, các nhà hàng và bếp ăn không ngừng cải tiến để phục vụ tốt nhu cầu của khách hàng.
Một trong số những cải tiến đó phải nói đến bếp công nghiệp đang được thay đổi và nâng cấp phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Vì nguyên nhân này bếp gas đang được nâng cấp thành hệ thống bếp á trong khu vực bếp của các nhà hàng, bếp công nghiệp. Cùng mdk4i tìm hiểu nhé!
Contents
Bếp Á đã thay thế bếp truyền thống như thế nào ?
Bếp Á là dòng bếp gas công nghiệp kiểu mới được thiết kế chuyên biệt phục vụ nhu cầu xào, nấu, chiên… dành cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể với số lượng lớn.
Những năm gần đây, bếp gas công nghiệp thông thường đã không còn là sự lựa chọn ưu tiên của các nhà hàng, bếp công nghiệp, canteen, bếp ăn tập thể… Lý giải nguyên nhân này, có lẽ điều đầu tiên nên được nói đến là bếp gas thông thường không đảm bảo được khả năng an toàn trong khu vực nhà bếp, việc mà hiện tại nhiều đơn vị đưa lên hàng đầu trong quản trị hệ thống.
Điều thứ hai được nhắc tới đó là về mặt thẩm mỹ, các bếp gas thông thường không đảm bảo được tính thẩm mỹ, gọn nhẹ, tiện lợi và sang trọng trong khu bếp. Trong khi đó, việc mở cửa và đầu tư của các công ty nước ngoài đã dẫn tới những yêu cầu cao hơn về mỹ quan của bếp ăn công nghiệp trong các nhà máy, công xưởng, công ty.
Điều thứ ba về công suất và khả năng tiết kiệm nguyên liệu của bếp gas thông thường có rất nhiều hạn chế do thiết kế chưa phù hợp và quá đơn giản của nó. Cũng chính vì vậy, giải pháp tuyệt vời được các nhà hàng hay các bếp công nghiệp hướng đến chính là nâng cấp bếp truyền thống thành hệ thống bếp Á như hiện nay.
Cấu tạo chức năng bếp Á
Mặt bếp có vòi cấp nước, chỗ thoát nước giúp cho người đầu bếp có thể dễ dàng vệ sinh bếp sau khi nấu nướng. Vòi cấp nước còn có tác dụng như một hệ thống cung cấp nước nhanh cho mỗi lần nấu, hãy hình dung sự tiện lợi của nó khi bạn không cần chuẩn bị thêm một xô nước trong thời điểm cần cung cấp nước cho các món ăn, thay vào đó bạn chỉ cần gạt vòi nước là đã có thể tiếp tục nấu. Hơn thế nữa, hệ thống vòi nước gạt có thể đảm bảo vấn đề vệ sinh của nguồn nước khi không có sự tác động của vật bất kỳ nào bên ngoài.
>>Xem thêm: Vòi xoay 360 độ tiện lợi trong quá trình thao tác
Họng bếp được làm bằng gang chịu nhiệt có độ bền cao theo thời gian, đồng thời hỗ trợ giữ nhiệt cho ngọn lửa nấu giúp phân tán lửa tốt trên bề mặt xoong, chảo nấu vì thế mà món ăn sẽ đạt chất lượng hơn. Thân bếp làm bằng inox chống rỉ đảm bảo độ bền và thẩm mỹ của bếp sau thời gian dài sử dụng trong môi trường đầy dầu mỡ và nhiệt độ cao. Thêm vào đó thân bếp inox còn giúp đảm bảo an toàn chống các trường hợp bỏng do nhiệt độ cao từ bếp gây ra với người sử dụng.
Chân bếp làm bằng thép hợp kim, có nút điều chỉnh độ cao giúp cho người sử dụng dễ dàng điều chỉnh chiều cao bếp phù hợp với từng người. Hệ thống đánh lửa bằng mangator đảm bảo an toàn cho người dùng chống các trường hợp cháy nổ, hỏa hoạn xảy ra. Đảm bảo tiêu chuẩn phòng cháy, chữa cháy tại các cơ sở sản xuất.
Công dụng của bếp công nghiệp
Bếp Á thích hợp cho những món xào nấu kiểu châu Á hơn hẳn các loại bếp khác. Chính vì thế mà dòng bếp này được sử dụng chủ yếu tại các nhà hàng, bếp ăn tập thể hoặc các bếp ăn công nghiệp kiểu Á. Bếp Á có công suất lớn giúp các đầu bếp giải quyết nhu cầu về số lượng suất lớn từ vài trăm suất cho tới vài nghìn suất. Chính vì điều này tỷ lệ khách hàng quan tâm tới dòng bếp này đang ngày càng tăng.
Mua bếp Á ở đâu ?
Bếp Á đôi của mdk4i được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia. Làm bằng Inox 304 dày 1.0mm ± 0,05 mm được gấp cạnh bằng máy chắn thủy lực giúp gia tăng độ cứng và an toàn khi sử dụng. Các mối hàn được che bằng khí Agon tránh hiện tượng Oxy hóa. Bếp Á có kích thước nhỏ gọn, hệ thống đánh lửa bằng mangator, trang bị hệ thống làm mát hiện đại.
Bếp Á mdk4i được sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay. Sản phẩm có đầy đủ các ưu điểm được kể trên, bạn có thể hoàn toàn yên tâm trong quá trình sử dụng. Nếu có bất kỳ sự cố phát sinh nào, dựa theo thời gian bảo hành và bảo trì mdk4i sẽ cho đội ngũ nhân viên kỹ thuật hỗ trợ trong thời gian nhanh nhất có thể.
Lời kết
Đến đây bạn đã hoàn toàn được chinh phục bởi các tính năng vượt trội của dòng bếp Á này rồi chứ? Hy vọng bài viết có cái nhìn cụ thể và chi tiết hơn về sản phẩm bếp Á tại công ty thiết bị bếp công nghiệp M.D.K4i. Ngần ngại gì nữa mà không liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí!
